Оладьи из баклажан с болгарским перцем

Оладьи из баклажан с болгарским перцемОвощное блюда занимают важное место в рационе, имеют особое значение во время диет и исключительно полезны для детей.

В период сезонных овощей приятно себя побаловать простыми блюдами из них. Сегодня представим оладьи из баклажан с болгарским перцем. Это веселое и вкусное блюдо станет приятным дополнением детского стола, поможет при соблюдении овощной диеты.

Перечень продуктов для приготовления оладий из баклажан с болгарским перцем:

Болгарский перец Мускатный орех
Лук репчатый Яйцо
Баклажан Мука
Соль Перец черный Подсолнечное масло

Промыть половину среднего баклажана и болгарский перец (1шт). Порезать их кубиками и поместить в чашу для измельчения. Присоединить к ним порезанный лук (1 небольшая). Посолить по вкусу и добавьте приправы. Воспользуйтесь режимом пульсации, чтобы измельчить овощи до однородной массы. Она не должна быть как кашица, частицы должны быть ощутимыми.

Баклажаны с болгарским перцем

К баклажанам с болгарским перцем добавить 1 яйцо, тщательно перемешать получившуюся массу. Последним компонентом станет мука. Ее должно быть не менее 5 столовых ложек, но ориентируйтесь по консистенции, она должна быть вязкая для лучшей склейки.

Закуска из баклажан

Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и выкладывайте на нее столовой ложкой оладьи из баклажан с болгарским перцем, аккуратно выравнивая их края. Обжаривайте оладьи по 1-2 минуты с обеих сторон до красивой корочки.

Закуска из болгарского перца

Оладьи из баклажан с болгарским перцем готовы. Подавайте их в горячем виде. Приятного аппетита!

Оладьи из баклажан с болгарским перцем

Похожие статьи:

Вкусный суп с грибами шампиньонами

Рулет из филе курицы, рецепт с фото

Рулет из тонкого лаваша

Комментарии