Когда рассказывала про Сырный пирог, упоминала, что с сыром мы предпочитаем печь осетинские пироги. Я не претендую на абсолютно правильное их приготовление, многое пришлось подстроить под свои возможности в плане оснащенности кухни нужными формами. Итак, по порядку.…

Кому из нас не приходилось сталкиваться со следами подгоревшей пищи на сковороде? Узнайте несколько полезных способов вернуть ей чистоту. Как любая другая посуда, так и сковорода нуждается в очистке от всевозможных на ней отложений, которые остаются после приготовления еды. Сам нагар представляет собой налет окисления, появляющийся при воздействии высоких температур на масло, которым смазывают сковородку во избежание пригорания продуктов.…

Я очень люблю готовить блюда из теста. Возможно, потому что моя мама в детстве часто баловала нас пельмешками, хворостом, вкусными тортиками… Ну, и когда мой муж впервые отведал мамины пирожки, моя участь была предрешена ))) Прочитав рецепт, я задумалась лишь на минуту, т.к. в качестве начинки нужно было использовать баранину, но я не стала рисковать вкусовыми рецепторами и использовала стандартный фарш для пельменей. Итак, для теста мне понадобились 1 стакан кефира, 1 яйцо, половинка чайной…

Как приготовить щуку фаршированную, чтобы блюдо получилось сочным, нежным и вкусным? «По щучьему велению, по моему хотению, появись щука фаршированная на моем праздничном столе» — эх, не случаются такие чудеса, когда они так нужны. Как говорится, без труда не вытянешь и рыбку из пруда, а в нашем случае: без труда, хлопот и существенных временных затрат не получишь вкусную фаршированную щуку. Да, щука фаршированная – это поистине царское угощение, не предназначенное для ежедневного стола.…

Побалуйте своих детей вкусной запеканкой из тыквы в сочетании со вкусом зеленого яблока. Взрослые тоже не откажутся от этой вкусняшки. Урожай овощей не оставляет выбора, кроме как готовить овощные блюда. Тыква же уникальна тем, что помимо обеденных блюд идеально подходит для приготовления десертов.…