Диета на соках: суть и польза

Диеты, которым подвергают себя женщины, могут быть и приятными. Одной из таких является диета на соках.

О пользе свежевыжатых соков никто и не спорит. При их употреблении кишечник начинает нормально работать, так как в таких соках содержатся необходимые минералы и полезные микроорганизмы. Такие соки особенно полезны людям, страдающим проблемами кишечника. Кроме того, соки являются составляющей средиземноморской диеты для похудения, очень популярной не только среди жителей этого региона.

Чтобы приготовить такой сок, разумнее использовать овощи и фрукты, которые вы вырастили сами. Вы можете купить их и на рынке, но у тех продавцов, которым вы доверяете. Так вы обезопасите себя от нитратов, которые вредят организму, и получите качественный сок, который можно давать даже детям.

Для того чтобы начать диету на соках, нужно подготовить свой организм к перемене в питании. Для этого следует уменьшить порции блюд и принимать их так же часто, как вы делали это раньше.

Чем полезна диета на соках. Польза свежих соков в том, что они очищают организм от вредных веществ. Содержащаяся в соках клетчатка хорошо действует на перистальтику кишечника. Пектин, содержащийся во многих соках, освобождает организм от токсичных веществ. В соках «фреш» содержится много минералов и витаминов.

В диете на соках необходимо соблюдать ряд правил. Сок всегда нужно наполовину разбавлять водой, лучше, минеральной. Употреблять сок следует незамедлительно после приготовления, в противном случае он может потерять все полезные свойства. Каждый день нужно выпивать около двух литров сока.

Из соков можно приготовить и коктейли. Сочетание в коктейле двух или нескольких соков сделает напиток очень вкусным. Не добавляйте в соки сахар, можно добавить немного меда.

Сок очень питателен и способен заменить хороший завтрак. Однако пить лишь один только сок не надо. Можно есть и овощные супы. Овощи кладутся в кипящую воду, а кастрюля закрывается крышкой. Время приготовления такого супа не должно превышать 25- 30 минут, плюс несколько минут на его настаивание. Соль и приправы в такой суп добавлять не следует.

Коктейли из свежевыжатого сока:

• Яблочный сок переливаем в блендер, добавляем ягоды и зрелый банан. Перемалываем содержимое и получаем коктейль.


• Смешиваем сок апельсина, свеклы, яблока и моркови.


• Нужно выжать сок большого яблока и черешка сельдерея, затем залить его в блендер и добавить клюкву и смородину. Можно включить и банан, это сделает сок питательнее.

Мы привели всего лишь несколько рецептов, которые нетрудно сделать дома. Такие соки будут полезны не только взрослым, но и детям. Не стоит увлекаться диетой на соках тем людям, кто страдает аллергией и болезнями кишечника.