Необычный рецепт Оливье
Салат — неотъемлемая часть праздничного стола, и большинство людей отдают предпочтение именно Оливье. Попробуйте вдохнуть в знакомый рецепт новую жизнь.
Этот салат входит в состав праздничного меню почти каждой семьи. Однако можно отойти от рецепта традиционного салата Оливье и предложить гостям и домочадцам нечто совершенное иное, в основе своей повторяющее непревзойденную классику. Итак, предлагаем вашему вниманию необычный рецепт Оливье, который станет достойной альтернативой к любому празднику.
Перечень продуктов, чтобы приготовить необычный рецепт Оливье:
| Карбонад | Огурец |
| Сервелат | Корнишоны |
| Копченый окорок | Лимон |
| Груша | Майонез |
На 4 порции. Главной идеей салата является нарезка. В классике это кубики, в нашем случае — брусочки. Итак, нарезаем по 150 г. карбонада, сервелата и окорока брусочками одинакового размера. Добавьте в майонез (количество определяете для себя самостоятельно) сок ½ лимона, смешайте и залейте этим соусом мясную нарезку. Перемешайте и оставьте на 1-2 часа блюдо для пропитки, покрыв его пищевой пленкой.
Незадолго до подачи салата на стол, нарежьте грушу (1 среднюю), свежий огурец (1 средний) и корнишоны (3-4 маленьких) брусочками такого же размера, что и копчености. Добавьте в блюдо, еще раз перемешайте и наслаждайтесь новым вкусом знакомого салата. Передайте этот необычный рецепт Оливье своим знакомым, внеся в традиционное нечто новое. Приятного аппетита!
